Daarnaast de berichten dat de boeren zogenaamd de aarde om zeep helpen door het houden van koeien en de ontlasting van de dieren. (co2 probleem). Maar…het produceren en eten van vegan burgers, gemaakt in fabrieken gebeurt meer en meer. Dat is wél gezond voor onze natuur? Als je daar even rustig over nadenkt, merk je al snel dat dat niet helemaal klopt. Maar hoe gaat dat dan precies met de boeren en hun koeien. Wij hebben als eigenaren van ons bedrijf BHB, de instelling om precies te weten hoe de boer met zijn dieren omgaat, voor we hier een oordeel en/of advies over kunnen geven

Hoewel noten rijk zijn aan voedingsstoffen, bevatten onze lekkere nootjes ook antinutriënten die assimilatie kunnen blokkeren, de spijsvertering kunnen verstoren en het darmkanaal kunnen irriteren - wat niet zou mogen gebeuren want onze darmen zijn de basis van een goede gezondheid.  Granen, peulvruchten en noten kunnen goede voedingsstoffen leveren, met name magnesium om het calcium in zuivelproducten in evenwicht te brengen, maar alleen als ze zorgvuldig zijn bereid.

Als je iets wil aanvullen, vul dan je magnesium aan (met zout, zie laatste blog). Magnesium activeert Vitamine D. Eet daarnaast je vitamine D uit dierlijke vetten.

Velen van ons passen op dat ze niet te veel zout binnen krijgen, want teveel aan zout zou slecht voor je zijn. Niets is minder waar! Zout van goede kwaliteit is zeer belangrijk voor ons lichaam. Zouten bevatten een enorme hoeveelheid aan mineralen. Mineralen zijn van groot belang voor een gezond lichaam, sterker nog zonder mineralen heeft het eten van vitaminerijk voedsel weinig zin. Mineralen zijn de activators, de sleutels van ons lichaam die allerlei belangrijke biochemische processen in werking zetten. We krijgen over het algemeen al onvoldoende (goede) voeding binnen, dat dus al snel een te kort van belangrijke mineralen kan opleveren.

Al jaren verdiepen we ons in goede voeding, een goede levensstijl. Steeds vaker raken de dames zwanger tijdens onze voedingscoaching en wat zijn we trots dat we daar aan mogen bijdragen. Dat heeft ons er toe gezet om meer informatie te delen voor vrouwen die zwanger willen worden, zwanger zijn of net bevallen zijn en borstvoeding geven.