Snelle miso soep met mosselen

Geen zin om uren te moeten wachten voordat je soepje klaar is? Probeer dan onze miso soep. Deze is in 10 minuten ‘ready to eat’. Ideaal! Niets is gemakkelijker dan een kom soep op tafel zetten. Heerlijk als voorgerecht, als lunch, of gewoon als avondeten.

 Wat heb je nodig?

  • 50 gram fijne soepgroente
  • Een zakje Miso (Saitaku miso soup)
  • 150 gram gekookte mosselen
  • 1 bosuitje
  • 200 ml water

Bereiding:

Verwarm het water in een kleine pan. Zodra het water kookt voeg je het zakje Miso toe. Laat de Miso oplossen in het water en zet het vuur zo laag mogelijk.

Voeg nu de soepgroenten en de mosselen toe. Laat het 2 min door pruttelen.

Schep de soep in een schaaltje of een diep bord. Serveer met wat gesneden bosuitjes overheen.

Wij vinden het leuk als je onze recepten maakt en je dit met ons deelt. Tag ons in je post op Instagram, of Facebook!@buildinghealthybodiesonline #buildinghealtybodies 

Enjoy!
Team BHB